饼房主管

岗位描述：
1、检查所有餐厅和宴会多功能厅的摆台情况，确保按时为客人提供高标准的服务与食品；
2、保持各类菜肴整体外观配套一致，且外观和修饰要符合酒店标准；
3、检查库房和冰箱，做好正确储备和废物利用；
4、与收货部和库房密切合作，确保所收货物符合酒店规定的质量标准；
5、特别注意为客人提供的食品的新鲜度，外观和温度；
6、检查所有餐厅和宴会多功能厅的摆台情况，确保按时为客人提供高标准的服务与食品；
7、参加每周与行政总厨的例会，讨论将来的经营战略，评估当前行动的进展情况并且按照要求参加其他部门的会议；
8、更新配料卡和菜单，制定促销计划。
任职条件：
1、初中以上学历；
2、酒店餐饮相关专业；
3、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；
4、至少2年以上五星级酒店工作经验