餐饮部经理 F&B Manager

岗位职责
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、协助餐饮总监，实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
岗位要求
1、至少2年的国际酒店工作经验，至少1年的相关岗位工作经验；
2、对餐饮有很高的热情，具备优秀专业的宴会厅运营知识；
3、具备出色的沟通能力和管理能力；
4、具有较强的责任心，工作认真踏实。