餐饮部副经理

1、 熟悉掌握酒店各项设备设施及营销知识
2、 贯彻执行董事长下达的经营管理指令，定期、不间断向餐饮部经理汇报本部门工作开展情况
3、 部门人员招聘、离职、工资调整的审核
4、审核部门各类申购单，并协助酒店做好年度供应商的更换
5、餐厅日常工作
6、制定并修正、完善部门各项工作规范、服务标准及管理制度
7、制定部门培训计划并完成新员工的考核
8、制定部门工作计划，定期召开班组例会
9、督导管理部门各类经营性资产及物品控制经营成本
10、督导各班组落实各项安全管理制度，保证宾客人身财产安全
11、做好酒店各区域的虫害控制
12、完成上级交办的其他工作