中央厨房热菜主管（西厨热菜主管）

协助厨师长做好菜品制作，卫生管理，厨房员工管理及培训。
岗位要求：
1、有酒店同岗位工作经验者。
2、熟悉厨房的各种工作和餐饮部的运作情况。
3、能独立完成团队完成菜品制作、备餐等工作，保证出品质量。
4、全面掌握西餐烹饪的相关制作技法。