上什厨师

【岗位职责】
1、负责酒店厨房上什岗位的日常工作，包括蒸制各类炖品、汤羹等菜品
2、严格按照标准食谱操作，确保出品质量稳定、口味纯正
3、负责蒸柜、炖盅等设备的日常维护与清洁工作
4、根据营业需求准备充足的蒸制原料，做好餐前准备工作
5、配合其他厨师完成厨房整体出品任务
6、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全标准
【岗位要求】
1、有酒店同岗位经验者