餐饮部主管

岗位职责：
1、负责协助餐饮部经理做好餐厅日常运营管理工作，全面负责为客人就餐时提供各项优质服务；
2、负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表；
3、检查区域的清洁卫生及餐具的保洁工作，检查库存物资；
4、安排各领班及员工班次，督导领班及员工日常工作，灵活调配人员，发挥带头作用并及时补位，保证各项服务质量；
5、负责营业中的督导，坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中的问题，不断改善服务质量妥善处理好客人的纠纷及时处理客人投诉，抓好部门的服务态度和服务质量；
6、配合餐厅经理做好员工的培训及考核工作；
7、完成上级交代的其他任务。
任职资格：
1、年龄25-40岁，五官端正，具备良好的沟通表达能力,精通中式早茶管理；
2、熟知餐厅工作程序和工作标准，具备处理员工日常事务的能力。
上班时间：9：30-14 17-21（根据接待时间会调整）月休6天
工作地点：南宁五象饭店