职位详情
砧板厨师长
5千-6千- 昆明
- 2年以上
- 大专
- 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 员工生日礼物
职位描述
招聘人数：1人
岗位职责：
1.负责所在厨房的组织管理工作
2.督导并带领厨师按服务程序、标准做好每份菜单原材料的加工切配
3.督导厨师正确使用和保藏食品原材料
4.向厨师长提供食品原材料申购单
5.对领进的食品原材料进行验收
6.负责加工切配工序的质量管理和成本控
7.检查督导厨师搞好食品卫生、环境卫生和安全工作
8.协助厨师长对厨师实施培训并进行绩效评估
1.负责所在厨房的组织管理工作
2.督导并带领厨师按服务程序、标准做好每份菜单原材料的加工切配
3.督导厨师正确使用和保藏食品原材料
4.向厨师长提供食品原材料申购单
5.对领进的食品原材料进行验收
6.负责加工切配工序的质量管理和成本控
7.检查督导厨师搞好食品卫生、环境卫生和安全工作
8.协助厨师长对厨师实施培训并进行绩效评估
其他要求
- 年龄要求：25-45岁
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工作地点
云南省昆明市西山区碧鸡路2999-9号
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目前共有
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