岗位职责
1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
岗位要求
1、有一定英文基础;
2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感;
3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 语言要求:英语-良好,中国普通话-精通
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