审核所有的挂帐和客人信用卡单据,确认无误后转去应收帐款。
审核每日房费、餐饮收入汇总报告及所附的经夜审程序后产生的入帐报告。
审核电讯收入,除非是与电脑连接的计费。
审核其他操作部门的收入,如停车库、礼品屋、洗衣房和商务中心是否被完全记录。
确定当日的宴会收入已被记录。
审核总出纳每日报告,并且比对现金变动记录。
确认电脑打印的每日报告所反映的全部业务收入。
复查现金支款单和调帐单,上述单据需要有恰当的理由和签署,并跟有附件。
审核免费房和内部用房的附件是否齐全,同时核对房价的变动。
检查系统中“普通房”和“合约房”房价的准确性。
复查所有被签字认可的内部用餐帐单和宴请帐单。
审核所有的餐厅帐单,对于列入报告的被取消帐单,要得到餐厅经理批准,并有合理的解释,对于取消的点菜单 / 自动厨房点单等需得到厨师的批准。
审核“餐厅作废帐单的明细报告”要求有恰当的批准人并注明理由。
审查餐厅帐单,外币兑换水单,行政人员帐单的使用是否连续,并查明所有缺少的和不符合常规的帐单。
每天审查寓客帐的余额并调查所有存在的操作。
调查追收帐款和漏帐,并将所有的明细及时地提供给信贷经理,便于以后的操作。
确保所有的员工挂帐帐户在月底时要被关闭。
对房费,健身中心,洗衣(若酒店还提供对外服务)抽查收费情况。
对收银员的备用现金进行抽查。
对外币兑换金额进行抽查。
检测由前台人员组织实施的夜审程序。
保存所有的与审核记录相关的系统文件。
在任何时候,都要提供礼貌和专业的服务,并与所有的同事保持良好的工作关系。
熟知酒店政策和程序并遵守它们。
全面理解酒店的员工手册,并遵守其所包含的规则
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