西冷领班Western Cold Kitchen Demi Chef

· 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和储存工作。
· 清洁并整理工作区域。
· 加强制作工艺流程中的成本控制，减少对食材的浪费。
· 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。
· 严格遵守每个工作流程，妥善保管各种菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。
· 负责对专用工具，砧板，容器等消毒工作，同时也要负责冰柜，专间等的卫生清洁。
· 检查每日餐后的原料消耗，及时申购和补充。