餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制
2、制定并落实餐厅销售计划，完成月度经营指标，控制成本损耗
3、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
4、督导员工服务流程，定期组织专业技能培训
5、负责餐厅设备维护保养及食品安全卫生管理
【岗位要求】
1、高中及以上学历，酒店管理或相关专业优先
2、2年以上餐饮管理工作经验，星级酒店从业背景者优先
3、熟悉餐厅运营流程及成本控制方法
4、具备较强的团队管理能力和客户服务意识
5、能适应倒班工作制，抗压能力强