西餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准
2、制定并执行餐厅服务流程与操作规范，优化顾客用餐体验
3、督导员工服务礼仪、餐品呈现及卫生安全标准执行
4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象
5、负责餐厅人员排班、培训及绩效考核管理
6、控制餐厅运营成本，管理餐具及设备维护
7、协调厨房与其他部门工作对接，确保出品效率
8、定期分析经营数据，提出运营改进方案
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业管理经验者优先
2、熟悉西餐服务流程及酒水知识
3、出色的团队管理与沟通协调能力
4、能适应早晚班及节假日工作安排
5、具备基础英语沟通能力
6、注重细节，具有敏锐的服务意识
7、持有健康证及餐饮相关资格证书者优先
8、抗压能力强，能高效处理突发状况