包厢领班

1、协助餐厅主管制定和实施工作标准和服务程序。
2、根据营业情况，对本班组员工工作任务分配，检查餐前准备和对客服务工作，提供优质服务，随时注意餐厅动态，进行调配，对VIP客人亲自服务，确保服务质量高水准，高效率。
3、妥善处理餐厅服务工作中发生的问题，解决投诉，尽可能满足客人要求，与客人和厨房建立良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈服务及食品方面的信息，不断地提高。
4、督导服务员正确使用餐厅的设施设备，做好卫生和维护工作，定期检查清点餐厅的设施设备。
5、对布草等物品进行管理，控制餐厅的损耗，及时补充并汇报给经理。
6、协助餐厅主管对员工考核评估，业务培训，提高服务技能。
7、主持召开餐前例会，检查员工仪表仪容出勤。
8、营业结束检查收尾工作做好下班交接。
9、完成餐厅主管安排的其他工作，对餐厅经理负责。
10、督导本组服务员，优质高效地完成对客人的餐饮服务。
11、全面控制本区域对客服务质量，及时解决客人提出的问题，并适当处理宾客投诉。