宴会主管

【岗位职责】
1、全面负责宴会厅日常运营管理工作，包括宴会前准备、现场执行及后续收尾工作
2、统筹协调宴会服务团队，合理分配工作任务，确保服务质量符合酒店标准
3、对接客户需求，制定个性化宴会服务方案，处理现场突发情况
4、监督宴会物资管理，包括餐具、布草、设备的使用维护及库存盘点
5、定期培训服务人员，提升团队专业技能与服务意识
6、配合销售部门完成宴会厅档期安排及营收目标
【岗位要求】
1、具备酒店餐饮服务相关工作经验，有宴会统筹经验者优先
2、熟悉宴会服务流程及标准，掌握中西式宴会服务规范
3、出色的组织协调能力和团队管理能力，能承受高强度工作压力
4、具备敏锐的观察力，能及时发现并解决服务过程中的问题
5、良好的沟通表达能力，能与客户及各部门有效协作
6、工作细致认真，具有高度的责任感和服务意识