西饼房主管

1、 服从厨师长的领导指示；
2、 按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品；
3、 协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率；
4、 平时注意食品要整洁及卫生，及冰箱中的整洁及卫生定期对冰箱清理卫生；
5、 注重质量，严格把好面点制作质量关；
岗位要求：
1、2年以上饼房主管/领班岗位的工作经验；
2、有良好的成本管控意识；
3、积极良好的工作态度、热爱厨师行业。