面点主管

1.主要负责面点烹饪,包括各类面食、点心等。
2.需要对面点的原料、制作工艺等了解和掌握,确保食品安全和营养健康。
3.确保食品卫生，保证操作规范。
4.负责制定明确的食材采购计划，选购优质的材料，以确保食品的品质。
5.协助面点厨师长完成其他厨房工作。