副炉台

【岗位职责】
1、负责酒店厨房副炉台区域的日常烹饪工作，确保菜品质量符合酒店标准；
2、协助主厨完成各类菜品的备料、加工及烹饪，保证出餐效率；
3、严格按照食品安全与卫生标准操作，维护厨房设备及工作区域的清洁；
4、参与菜单研发与改进，提出合理化建议以提升菜品品质；
5、配合团队完成厨房其他相关工作，确保运营顺畅。
【岗位要求】
1、具备基本的烹饪技能，熟悉常见菜品的制作流程；
2、能够适应快节奏工作环境，具备较强的团队协作能力；
3、对食品安全与卫生有基本认知，愿意遵守相关规范；
4、吃苦耐劳，责任心强，能接受弹性工作时间安排；
5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先，无经验者可提供培训。