餐饮销售主管(J12119)

一、客户服务与现场管理
1.负责餐饮部日常到店客户的全程接待与服务统筹，以良好的个人形象、优雅的言行举止为客户提供高端、贴心的就餐服务，展现酒店品牌服务水准。
2.把控餐饮部现场服务流程，主动提供服务细节，及时响应客户就餐过程中的各类需求，妥善处理客户咨询与诉求，提升客户就餐满意度。
3.识别到店优质客户、重要宾客，提供专属化、个性化服务，建立一对一服务对接模式，让客户感受到专属的就餐体验。
二、客户关系维系
1.负责到店客户信息的收集、整理与归档，建立完善的店内客户档案，记录客户就餐偏好、消费习惯、特殊需求等关键信息，为特色化服务、后期订餐转化奠定基础。
2.开展常态化客户维系工作，通过线上问候、到店专属关怀、节日暖心互动等方式，与客户保持长期、良好的沟通，加深客户与酒店的情感链接，稳固客户资源。
3.定期跟进老客户、回头客，主动了解客户就餐需求，提前做好就餐安排与服务准备，挖掘客户潜在消费需求，推动客户持续到店消费。