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职位详情
中厨房厨师长-149728
青岛
5年以上
学历不限
提供食宿
青岛海泉湾皇冠假日度假酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 私营.民营企业
五险一金
带薪年假
管理规范
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
节日礼物
年底双薪
职位描述
招聘人数:1人
1在菜单菜目销售数字的基础上,检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度,并在适当时做相应调整。
2参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作,并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。
3监管厨房工作,按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。
4监督酒店清洁情况,在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作,确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。
5与库管人员一起控制食品采购水平。
其他要求
语言要求:中国普通话-一般
计算机能力:熟练
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工作地点
青岛市即墨区滨海公路188号
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