厨师

上班地址在龙岗区上李朗附近，机关单位食堂。
粤​菜​厨​师​、​北​方​菜​厨​师​
​【​岗​位​职​责​】​ ​ ​
​1​、​负​责​日​常​餐​品​的​烹​饪​制​作​，​保​证​出​品​质​量​和​口​味​标​准​ ​ ​
​2​、​按​照​标​准​流​程​处​理​食​材​，​合​理​控​制​原​料​使​用​和​损​耗​ ​ ​
​3​、​维​护​厨​房​设​备​清​洁​及​正​常​运​转​，​确​保​操​作​安​全​ ​ ​
​4​、​配​合​研​发​新​菜​品​，​优​化​现​有​菜​品​制​作​工​艺​ ​ ​
​5​、​严​格​执​行​食​品​安​全​及​卫​生​管​理​制​度​ ​ ​
​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​
​1​、​掌​握​基​础​烹​饪​技​法​，​能​独​立​完​成​常​见​菜​式​制​作​ ​ ​
​2​、​了​解​食​材​特​性​及​储​存​要​求​，​具​备​成​本​控​制​意​识​ ​ ​
​3​、​身​体​健​康​，​持​有​有​效​健​康​证​明​ ​ ​
​4​、​能​适​应​餐​饮​行​业​工​作​时​间​安​排​ ​ ​
​5​、​具​有​团​队​协​作​精​神​，​工​作​认​真​负​责​
​6​、​具​体​工​资​试​菜​后​面​议​。​