全日厨房厨师 ADD Kitchen Chef

【岗位职责】
1. 负责日常冷菜、热菜的制作与出品，确保菜品质量、口味及卫生标准符合食品安全规范和餐厅服务要求；
2. 参与厨房日常备料、食材初加工、餐具清洁及后厨区域整理工作，保持操作环境整洁有序；
3. 配合厨师长完成菜单执行、成本控制、新品试制及食品安全自查等任务，严格遵守《食品安全法》及相关操作规程。
【岗位要求】
1. 具有中等职业教育学历（中专、技校或职业高中），专业方向为烹饪、餐饮服务等相关领域；
2. 具备1年及以上餐饮行业后厨实操经验，熟悉常见菜肴制作流程及基本刀工、火候、调味技能；
3. 持有有效健康证明，无传染性疾病，能适应餐饮行业工作时间安排；
4. 具备良好的职业道德、团队协作意识和食品安全责任意识。