大堂吧经理/副经理 Lobby Bar Mgr/Asst. Mgr

【重要提示】本岗位录用后将与第三方劳务外包公司签订劳动合同
岗位职责：
1. 全面负责大堂吧（红酒屋、庭院酒廊、麻将房及弥远咖啡店）的运营管理，提升运营利润，节约成本和提高宾客满意度，确保每月达成餐厅收入目标。
2. 专业高效的处理内外部宾客投诉和咨询，持续跟进确保问题得到满意的解决。
3. 定期创新和推广大堂吧产品，并与厨房紧密沟通日常营运和品质控制。
4. 全面掌握餐饮及酒水菜单项目，促进部门产品增销。
5. 培训指导员工的技能和沟通能力，提升大堂吧的网评分数和口碑。
6. 妥善管理并维护库存物品和酒店设施设备。
7. 制定年度市场推广计划，具备评估本地、国家及国际市场趋势能力，了解竞争酒店运营情况，确保大堂吧部门在本地市场持续保持竞争力。
8. 监督并检查月度营运用品的盘点，确保数据准确。
岗位要求：
1. 大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。
2. 精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。
3. 仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。
4. 注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。
5. 有上进心和良好的学习能力、抗压能力。
6. 持有侍酒师证书优先考虑。