【岗位职责】
酒店餐饮部寒假工核心工作职责
1. 前厅服务:引导客人入座、递菜单,准确记录点单并同步后厨,及时上菜、添茶倒水,餐后清理餐桌、整理餐具。
2. 后勤协助:协助准备餐台、摆放餐具,补充餐厅物料(纸巾、酱料等),清洗部分餐具或食材预处理,维持工作区卫生。
3. 客诉响应:及时反馈客人需求(如口味调整、加菜等),简单客诉耐心沟通并上报主管,保障用餐体验。
4. 协作配合:配合主管和同事完成排班任务,高峰时段支援传菜、迎宾等岗位,遵守酒店餐饮卫生规范和服务标准。
【岗位要求】
1、良好的形象和开朗的性格。
2、有餐饮服务工作经验者优先。
举报该职位