宴会厅服务员

1、保持良好的仪表仪容；
3、在营业前30分钟必须完成营业区域卫生（接待台、走道、工作间等  ，设施设备卫生）及准备工作，根据预定或BEO要求提前做好接待准备工作，确保桌上的餐具摆放标准并确保所有的玻璃制品和餐具都是干净没有污点，将营业区包括工作柜及客用洗手间所有客用物品和器皿摆放在规定的位置；
4、营业结束前整理布草（台布、口布、小毛巾、浴巾）清点数量登记在布草登记本上并送洗衣房换洗；
5、宾客进来时，立即上前迎接，面带微笑，亲切地向宾客问候；
6、熟悉餐饮知识、酒水知识服务技能的标准和程序；
8、熟悉酒店内服务设施，各营业岗点名称营业时间及功能；
9、在每一班结束前，确保指定区域的清洁卫生、拖鞋消毒，确保各工作柜中所有物品准备充足留待下一班使用,并做好交接工作；