西厨房副厨师长

【岗位职责】
1、协助厨师长管理西厨房日常运营，确保菜品质量和出品标准
2、负责西餐菜品的研发与创新，定期更新菜单
3、监督食材采购、储存及使用，控制厨房成本
4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能
5、严格执行食品安全与卫生标准，确保厨房操作规范
【岗位要求】
1、具备西餐烹饪相关经验，熟悉各类西餐制作工艺
2、能独立完成西餐菜品设计及厨房管理工作
3、具备良好的团队协作与沟通能力
4、对食材品质有严格要求，注重细节与出品标准
5、能适应高强度工作环境，具备较强抗压能力