餐饮销售经理

岗位职责
1.全面负责餐饮包房和宴席接待、预订和销售工作；
2.制定宴席销售的市场推销计划和完善宴席、包房等餐饮销售工作程序和标准；
3.建立改善宴会日记、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段；
4.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴席菜单及价格；
5.与其他部门沟通、协调、密切配合；
岗位要求
1.具有酒店餐饮销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神；
2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验；
3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力；
4.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。