员工厨房主管

岗位职责
1.为员工提供的食物做到高效率，物美价廉和要按照标准食谱制作并且符合卫生要求。
2.监督厨房的正常运作。
3.协助厨师长管理厨房工作正常运作。保证食品准备和外观的高标准。
4.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。
5.参与所有厨房的食品准备工作。
6.参与菜单的制作发展。
7.遵守酒店和公司的所有工作指南。
8.遵守酒店的管理制度。
9.遵守酒店的员工手册。
10.遵守酒店的规章制度。
岗位要求
1.中专毕业或同等学历。在酒店同岗位工作2年以上。
2.熟悉酒店各种规章制度及消防知识。
3.对所管辖的工作具有良好的组织实施能力。