值班工程师

1.具有厨房设备维修背景。监管所有设备的正常运行,并且确保操作符合当地的规章制度及集团的标准。（主要负责机修维护）
2.根据生产厂商的说明要求，对所有的设备和财产制定和审核一套全面的预防性维护计划。
3.协助人力资源部定时检查员工更衣室、员工餐厅和员工宿舍各项设施/设备，确保设施/设备正常运作。
4.协助人力资源部定时检查员工更衣室、员工餐厅和员工宿舍各项设施/设备，确保设施/设备正常运作。
5.确保工程部使用的所有设备按时参加当地政府/国家的检验检查。
6.监督所有设备的功能，确保符合地方法规和集团的标准。
7.根据已确定的时间表开展及监督有序的客房维修程序。
8.监督全部维护保养工作，确保主机房按照营业要求能够持续不断的有效运作。
9.确保所有燃料提前运抵，合理控制、贮存和使用，并建立相关的政策程序。
10.与工程部领班沟通，依据工作量和优先事宜协助准备每周工作时间表。
11.每天检查工程部区域，确保设备的正常功能、清洁状况并高于房务部的要求。
12.监管外来合同商的特殊项目和人员。
13.确保所有要求的维护保养工作准时完成，尤其关注与顾客密切相关的工作。
14.积极参与设备维修事宜的讨论。
15.确保工程部储藏室的物资存货充足，并严格控制材料和库存的消耗。
16.协调订购备用零件以应对紧急维修并确保有充足的零件。
17.妥善保管存档各种设施设备的使用手册和配件。
18.制作零件和使用品的采购清单，提供给工程副总监确认以保证不断货。
19.密切控制所有设施的消耗，确保酒店所有部门能源的合理利用。
20.监控所有设备效能，为节能减少损耗提供建议。
21.保存所有运行设备的操作手册和备用零件的清单。
22.亲自监督所有危险的工作，确保所有雇员严格按照安全操作程序进行。
23.根据核准的功能请求表，安排工程部人员协助处理其它部门的特殊要求。
24.关注并评估所有工程部员工的工作量和工作质量，汇报总监/副总监。
25.协助制作机房机械设备的年度保养计划。
26.与采购部跟进采购要求。
27.确保工程部员工遵循所有工作区域的清洁程序，在工作时保护周围环境。
28.一旦发现与安全有关的反常现象，报告给工程总监。