餐饮部副经理

【岗位职责】
1、协助餐饮部经理制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合酒店要求
2、负责日常餐饮运营管理，包括人员排班、物资调配及成本控制
3、监督餐厅、宴会及酒吧等区域的卫生安全与食品安全规范执行
4、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
5、培训并指导下属员工提升服务技能与职业素养
6、定期分析经营数据，提出改进建议并落实优化措施
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式
2、掌握食品安全法规及卫生管理标准
3、具备较强的组织协调能力和团队管理能力
4、能够承受工作压力，适应弹性工作时间安排
5、具备良好的服务意识与沟通表达能力
6、有成本控制意识及数据分析能力