上什

【岗位职责】
1、负责厨房上什岗位的日常工作，包括蒸制各类菜品、炖汤、煲仔饭等；
2、根据菜单要求，准备并处理各类食材，确保食材新鲜、卫生；
3、协助厨师长完成菜品研发与改良，提升菜品质量；
4、维护上什区域的设备与工具，确保其清洁、安全、正常运转；
5、严格遵守食品安全与卫生标准，保持工作区域整洁有序；
6、配合其他岗位完成厨房整体运营工作，确保出餐效率与质量。
【岗位要求】
2、具备1年以上上什或相关厨房工作经验，熟悉蒸、炖、煲等烹饪技法；
3、了解常见食材特性及处理方法，具备基本的刀工技能；
4、工作认真负责，吃苦耐劳，具备团队协作精神；
5、无学历要求，但需具备基本的学习能力与执行力；
6、持有健康证者优先考虑。