甜品研发师

【岗位职责】
1、负责新甜品产品的创意构思、配方研发及工艺设计
2、根据市场需求和流行趋势，定期更新产品线
3、独立完成从原料筛选到成品测试的全流程开发
4、优化现有产品配方，降低生产成本并提升品质
5、制定标准化生产流程及操作规范
6、配合市场部门进行产品推广的技术支持
【岗位要求】
有星级酒店西点厨师长，饼房厨师长经验优先
1、对甜品制作有浓厚兴趣，具备创新思维和艺术审美
2、熟悉各类甜品原料特性及搭配原理
3、能熟练操作烘焙设备及厨房工具
4、具备扎实的甜品制作基本功
5、有较强的学习能力和抗压能力
6、注重团队协作，工作细致严谨