颐亭中餐厅-副经理Asst. Manager

*颐亭中餐厅同时在招Operation Manager/Service Manager，视候选者资历而定
岗位职责：
1、根据餐厅的理念帮助餐厅总经理有效地管理餐厅；
2、确保SOP标准操作程序和基本的标准被遵守；
3、帮助分配责任给下属，定期检查他们的表现；
4、保证所有的预订执行，为了达到餐厅的最大的营业额；
5、保证所有的操作设备和供应品符合标准，餐厅的设备准备充分；
6、帮助每月检查操作设备和供应品；
7、帮助控制存储，小心使用所有的操作设备和供应品；
8、管理日常的登记表，例如操作、服务、菜单。
岗位要求：
1、大专及以上学历，有良好的食品、酒水等方面的知识。
2、精通米其林标准的特色餐厅/中餐厅的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。
3、具有较强的抗压能力、社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4、具备流利粤语沟通能力优先考虑。
餐厅概况
Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅，位于深圳南山区深圳湾万象城，面积1700平方，内含9个大包间及大厅座位，设有吧台。
以秉承创新粤菜体验，传承粤菜经典滋味的旗舰店，为您呈现不一样的粤菜新经典。