餐饮部经理

岗位职责：
1、负责餐饮部的日常运营管理工作，执行部门年度经营计划，确保完成部门营收及利润指标；
2、监督餐饮服务质量，建立标准化服务流程，定期组织员工培训，提升客户满意度；
3、协助餐饮总监分析市场趋势及竞争对手动态，策划季节性营销活动及特色餐饮推广方案；
4、协调厨房与餐厅工作，处理突发事件及客户投诉，维护酒店品牌形象；
5、执行各项管理规章制度，维护餐厅环境，消防安全和质量管理工作等；
6、管理餐饮团队绩效，包括排班调度、员工考核及梯队人才培养；
岗位要求：
1、3年以上星级酒店或高端餐饮机构管理经验，熟悉中西餐运营流程；
2、有出色的团队领导能力，能有效激励团队；
3、具备敏锐的市场洞察力，能够策划主题宴会/节日营销等活动；
4、普通话流利，英语口语需要为工作语言；