会展宴会部经理

岗位职责：
1.负责会展宴会部运营管理，协助部门总监完成部门各项经营指标与工作任务；
2.制订并完善所辖部门的管理制度和工作规程，检查、督导各项管理制度和工作规程的实施，确保本部门管理方针和部门管理制度在所辖部门的贯彻落实；
3.统筹开展各项接待任务，组织完成公司各项政务和商务会议、宴会和餐饮接待任务；
4.制定并实施餐饮、宴会和会议经营的所有计划，负责实现部门的营业收入指标和利润指标；
5.推进餐饮推广的策划，研究和制定适合市场的各类餐饮产品；
6.监督卫生清洁工作, 为宾客提供舒适、优雅的会场环境；
7.拜访重要客户，与宾客保持良好的沟通，及时掌握宾客的消费心理，对就餐环境、会议环境及设施设备进行整体协调部署；
8.配合营销部开展餐饮、宴会和会议经营及销售活动，完成计划指标；
9.参与执行年度预算及控制原料成本，制定合理的定价策略，以便于有效控制毛利率；
10.制定和执行严格的服务标准，监督服务流程，及时处理客户反馈，提升服务质量，增强公司在市场中的竞争力；
11.负责有效地整合各方资源，协调各部门之间的工作，提高工作效率，降低运营成本；
12.负责制定本部门年度工作计划、培训计划，定期开展岗位业务的培训工作并予落实；
13.定期组织部门例会，传达公司会议精神，分析和总结年度、季度和月度的经营情况；
14.负责检查设备设施的维修保养情况，确保设备的完好率，保证营业正常进行，检查、督导属下15.员工做好餐厅的卫生、安全生产工作，制定相关的应急措施，确保正常运作；
16.完成上级领导分配的其他工作任务。
任职要求：
1.大学专科及以上学历，酒店管理、会展策划与管理、旅游管理等相关专业；
2.8年以上相关行业工作经验，5年以上同等岗位工作经验，曾任星级酒店管理岗位；
3.会议会展、宴会服务技能；
4.会议会展、大型宴会接待运营管理经验；
5.大型政务会议、商务会议、国宴等接待经验；
6.人际沟通交往能力强。高度的工作热情，良好的团队合作精神；
7.较强的动手能力、创新能力、组织能力、协调能力，较强的口头和书面表达能力；
8.熟悉会议会展、宴会全过程，善于安排各个环节工作，掌握部门各岗位的职责和工作程序；
9.具有酒店预算管理知识，能编制部门预算，执行预算目标；
10.善于运用办公软件，PPT、EXCEL等。