【岗位职责】
1、负责酒店厨房餐具、厨具的清洗、消毒及分类摆放工作,确保餐具清洁卫生符合标准;
2、按照操作规范使用洗碗设备,定期维护设备清洁,确保设备正常运转;
3、协助厨房进行简单的食材预处理工作,如蔬菜清洗、垃圾清理等;
4、保持洗碗区域及周边环境的整洁,及时清理水渍、油污,避免安全隐患;
5、配合厨房团队完成其他临时安排的清洁或辅助性工作。
【岗位要求】
1、年龄18-60岁,身体健康,能适应长时间站立工作;
2、吃苦耐劳,责任心强,具备良好的团队协作意识;
3、无需相关工作经验,愿意学习并遵守酒店卫生及安全规范;
4、能够适应早晚班次轮换,服从工作安排;
5、对清洁卫生有较高要求,注重细节,工作认真细致。
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