酒吧主管（调酒师）

【岗位职责】
1、在餐饮部负责人的带领下，全面负责酒吧日常运营管理，包括人员管理、酒水管理及成本控制等；
2、制定并执行酒吧服务标准与管理标准，确保宾客体验满意度；
3、监督下午茶、酒水等出品质量，定期更新下午茶及酒单饮品配方；
4、处理顾客投诉及突发事件，维护酒吧秩序与安全；
5、培训员工，提升团队专业技能与服务意识；
6、制定酒吧经营目标与方案并落实；
7、完成上级交办的其他工作任务。
【岗位要求】
1、中专以上学历，形象良好，具备酒吧或餐饮行业相关工作经验；
2、熟悉酒水知识及调酒技术，懂鸡尾酒配方，能独立设计酒单；
3、良好的沟通协调能力，能高效处理团队及客户关系；
4、具备较强的抗压能力，适应晚班及节假日工作；
5、工作细致认真，责任心强，注重服务细节。