厨师

岗位职责
1.熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准；
2.根据就餐情况，按要求、比例配制食品，控制食品成本。
3.每天根据食堂经营需要，按照厨师长拟定的菜单及分菜的先后顺序，掌握好火候保证准时出菜。
4.严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
5.听从领导安排。
岗位要求
1.为人正直，有责任心。
2.有饼房，面馆，中厨房和火锅店工作经验者优先。
3.身体健康，能吃苦耐劳。