岗位职责/职位描述

【岗位职责】

1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准

2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的

3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态

4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通

5、帮助准备培训的材料

6、协助部门经理进行培训

7、注意个人形象的展示和恪守时间标准

8、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果

9、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议

10、根据品牌标准为客人服务酒水和食品

11、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务

12、根据库存量安排采购单

13、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作

14、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议

15、执行培训计划，合理安排时间

16、掌握相关的食品，酒水以及服务知识

17、灵活运用与客人相处的技巧

【岗位要求】

1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验

2、至少有1年的相关的餐饮部工作经验

3、至少有1年的工作经验在相关的岗位

4、任何时候保持良好的仪容仪表

5、积极的行动力

6、具备与各个阶层沟通的能力

7、良好的英文书写和口语能力