西饼房厨师

【岗位职责】
1、负责制作各类面包、蛋糕、饼干、派、塔等烘焙食品，确保面包的口感和风味。
2、协助饼房主管及厨师长开发和创新烘焙产品。
3、严格把控烘焙产品的质量，确保每一批次的产品在口感、色泽、形状等方面都符合标准。
4、配合西厨房每日三餐的点心出品。
5、保持饼房厨房的清洁卫生，遵守食品安全法规和卫生标准。
6、确保烘焙产品在展示区的陈列美观、整齐，吸引顾客。
7、确保西厨房及时出品。
【岗位要求】
1、 中专及以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上
2、 熟练面包制作工艺及高超技能。