餐厅主管

西餐主管
工作地点：泉州鲤城西街
岗位职责：
1）关注宾客体验，引导餐厅日常服务节奏，确保每个触点有品质、有温度；
2）团队管理与带教，负责管家的日常培训，协助当班排班管理、分工协调、现场服务指引；
3）出品与服务沟通，与厨房保持高频协作，保证出品节奏、温度与时效；
4）现场异常处理，解决客诉、补位服务、紧急情况判断，做“第一响应人”，为客人提供安心感；
5）品质管理：包括食品安全与日常卫生管理，如餐厅环境、用品、摆台与收台标准检查
6）参与活动执行、节日餐单或小型体验活动筹备
7）完成带教人交办的其他工作任务。
任职要求：
1.学历不限；
2.3年以上餐饮服务经验；
3.掌握西餐厅各岗位操作技能、服务流程及待客礼仪；
4.基本工作文字处理能力，语言表达及沟通能力