TM Kitchen Chef de Partie 员工餐厅主管

工作职责：
1. 负责员工餐厅的日常运营管理，确保餐饮服务有序、高效开展。
2. 组织制定并执行餐厅的食品安全、卫生标准及操作流程，保障用餐环境安全卫生。
3. 统筹食材采购、库存管理及成本控制，合理规划菜单，提升餐饮服务质量与员工满意度。
4. 监督餐厅工作人员的工作表现，组织开展培训，提升团队服务意识与专业能力。
5. 定期收集员工反馈，优化供餐方案，协调解决运营中的各类问题。
6. 配合公司行政及后勤部门完成相关检查、审计及临时接待任务。
任职资格：
1. 具有3年以上餐饮服务或食堂运营管理相关工作经验，具备独立运营餐厅的能力。
2. 熟悉食品安全法规及餐饮卫生管理要求，持有有效的健康证明及相关从业资格证书者优先。
3. 具备良好的组织协调能力、团队管理能力和应急处理能力，能有效应对运营突发情况。
4. 工作责任心强，服务意识好，能够承受一定工作压力，适应轮班安排。
5. 对成本控制和菜品优化有一定经验，能根据员工需求调整供餐方案。
6. 学历不限，具备实际工作经验和良好职业素养者均可应聘。