工作职责:
在餐厅前面迎接所有宾客和潜在宾客,确保完成以下工作:
1.确保在开始营业前餐厅准备就绪,侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范
2.确保餐厅运营设备的清洁并正常工作
3.按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准
4.迎客人光临餐厅,使用餐厅的名称
5.询问客人是否有预订,如有预定在预订册上做记录
6.为客人登记预订并注有用餐喜好,如客人没有预订则在预订册上记录
7. 周到地满足客人要求
任职资格:
1.高中以上学历或同等学历。
2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。
4.具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。
5.身体健康、仪表端庄。
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