餐饮总监 DOF&B

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品
4、协调与其他部门的工作，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
5、制定餐饮营销策略，提高餐饮销售收入。
6、建全物资管理制度。
7、同等岗位至少具备一家全程参与筹开的工作经验。
8、同等岗位具备会议中心工作经验。