新长福·吉隆坡店【店长】

【岗位职责】
1、全面负责新长福·吉隆坡店的日常运营管理，包括前厅服务、后厨协调、人员调配等，确保门店高效有序运转；
2、制定并执行门店经营计划，完成公司下达的销售目标及利润指标，定期分析经营数据并提出改进方案；
3、严格把控菜品质量、服务标准及卫生安全，提升顾客满意度，维护品牌形象；
4、负责门店团队建设，包括员工招聘、培训、绩效考核及团队氛围营造，打造高效协作的服务团队；
5、处理突发事件及顾客投诉，及时解决问题并优化服务流程；
6、控制门店运营成本，合理管理库存及物资采购，避免浪费；
7、与公司总部保持紧密沟通，落实各项政策及活动推广，提升门店市场竞争力。
【岗位要求】
1、年龄40岁以内，男女不限；身高男170cm以上，女160以上；
2、10年以上高端餐饮或国际五星级酒店中餐厅管理经验，其中至少5年担任餐厅店总或主要负责人职位；
3、具备国际经验，拥有在业洲圭要城市(如吉隆坡、香港、上海等)管理知名高级餐厅的成功履；(有米其林、黑珍珠或同类评级餐厅筹备/运营经验者优先）
4、精通中英文双语和马来语，能作为工作语言进行流畅沟通与书面表达；
5、有出色的财务敏说度，有独立负责餐厅盈号、预算编制及财务分析的扎实经验。
注：本岗位工作地点（马来西亚·吉隆坡；双威伟乐城VELOCITTY）