岗位说明:本岗位由悉昙酒店代为招聘,录用后统一派往酒店下属餐厅工作。
岗位职责
1、严格按照餐厅标准菜谱进行菜品烹制,把控出品口味、造型与稳定性,保证菜品质量。
2、高效完成西餐各类配料制作,保障出餐速度与餐前备料充足,品质稳定。
3、餐前检查调味、酱汁、汤料状态及餐具器皿准备情况,做好开餐各项准备工作。
4、负责本岗位区域卫生清洁,维护厨房环境卫生与操作规范,做好食材及工具整理。
任职要求
1、有西餐厨师相关工作经验,熟悉西餐烹饪流程、技法及出品标准。
2、热爱餐饮行业,工作积极主动,能适应餐饮行业工作节奏,承受岗位压力。
3、具备良好的团队协作意识,服从管理,能与后厨团队高效配合完成出品任务。
4、注重食品安全与卫生规范,工作细致、责任心强。
薪资福利
1、薪资根据经验定级:
1 年及以下经验:综合月薪 5000 元;
2–4 年经验:综合月薪 5500–6000 元;
5 年及以上经验:综合月薪 6000–7000 ;
特别优秀者薪资可面议。
2、月休 4–5 天,排班提前一周公示;法定节假日享受三薪。
3、包吃三餐,提供员工宿舍(4–6 人间,独立卫浴、空调、洗衣机、Wi-Fi);
入职当月缴纳五险一金,享受带薪年假、节假日礼物等完善福利。
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