SENIOR HOST 餐厅主管

在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。熟练掌握餐厅食品以及酒水知识。协助副经理做好餐厅营运。跟进餐厅的营运标准，以及培训员工。遵守正确的结账程序。监督现金的处理和存放程序。指导员工执行现金安全制度。监督客用设施和服务的标准。控制存货和监督保安成序。特殊设施和活动的管理工作。积极的实行节约成本的措施。尽可能再利用能源。有效的控制存货。其他由上级分配的合理任务。