帮厨（砧板）

帮厨（切配）岗位说明
工作职责：
1、负责砧板的粗加工工作。
2、负责打荷的加工工作。
3、负责打荷的冰箱和工作储存柜食品安全卫生工作。
4、负责打荷区域的收档卫生工作。
任职资格：
1、2年以上工作经验。
2、能熟练操作打荷的所有工作流程。
3、有责任心、敬业、耐劳、服从工作安排。
4、要熟悉粤菜的操作。