【岗位职责】
1、负责闽菜菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗
2、根据菜品标准把控食材用量、火候及烹饪时间
3、保持工作区域整洁卫生,严格执行厨房安全操作规范
4、协助研发新菜品,优化传统闽菜制作工艺
5、定期维护保养厨房设备,及时报修故障设备
【岗位要求】
1、熟悉闽菜系烹饪技法。
2、具备较强的灶台操作能力,能适应高强度厨房工作
3、了解食材特性,具备基础的食材鉴别能力
4、有团队协作意识,能配合厨房其他岗位高效完成出餐
5、持有健康证,无传染性疾病
【工作时间】
9:30--14:00 ,16:30--21:00(含用餐),正常班8-9.5小时,具体依店里安排。
【薪资福利】
1.包吃住。多店,按照实际面聊之后分配,灌口无住有补
2.转正后交五险,员工生日,爱心基金,功勋奖,店龄等福利,月工资含绩效奖金5%
店里忙,有意可直接电联:18250899973(微信同号)
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