【岗位职责】
1、负责厨房食材的切配、分档及初步加工工作,确保食材符合烹饪要求
2、根据菜品需求进行刀工处理,保证切配规格统一、分量准确
3、维护砧板区域卫生,严格执行食品安全操作规范
4、协助厨师完成食材准备工作,提高出餐效率
5、合理管理食材库存,做好先进先出管理
6、按要求完成每日食材的验收、储存及保鲜工作
【岗位要求】
1、具备基础的刀工技能,能熟练使用各类厨房刀具
2、了解常见食材特性及处理方法
3、工作细致认真,能适应快节奏的厨房工作环境
4、具有团队合作精神,服从工作安排
5、身体健康,持有有效健康证
【工作时间】
9:30--14:00 ,16:30--21:00(含用餐),正常班8-9.5小时,具体依店里安排。
【薪资福利】
1.包吃住。多店,按照实际面聊之后分配,灌口无住有补
2.转正后交五险,员工生日,爱心基金,功勋奖,店龄等福利,月工资含绩效奖金5%
店里忙,有意可直接电联:18250899973(微信同号)
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