酒店总经理岗位职责
1. 全面负责酒店经营管理
制定酒店年度经营目标、预算、营销策略,对营收、利润、成本、GOP 负总责。
2. 市场与销售管理
统筹销售、预订、渠道(OTA、协议、团队、散客),维护大客户、旅行社、企业客户,提升入住率与平均房价。
3. 服务质量与运营管理
管控各部门日常运营,保证服务标准、卫生、安全达标,提升宾客满意度与好评率。
4. 团队管理与人事
负责酒店管理人员选聘、考核、培训、激励;搭建组织架构,完善薪酬、绩效、考勤制度,稳定核心团队。
5. 成本与财务管控
审核费用、采购、库存、能耗、人力成本;监督财务报表、营收对账、应收款,控制浪费,提升盈利水平。
6. 安全与合规管理
落实消防、治安、食品卫生、特种设备、应急预案等;确保合法合规经营,杜绝重大安全事故与投诉风险。
7. 品牌与公共关系
维护酒店品牌形象,处理客诉、媒体、政府及社区关系,提升酒店口碑与影响力。
8. 日常决策与汇报
主持酒店例会,审批重要事项,定期向业主/集团汇报经营数据、问题及改进方案。
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